Arroz Branco Meu Biju
27/05/14

Ingredientes


- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de Arroz Branco Meu Biju
- sal

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções

Dicas


- Use sempre 1 parte de arroz para 2 partes de água.

- Refogue o arroz em óleo, azeite ou manteiga para deixá-lo mais saboroso e soltinho.

- Se quiser, incremente a receita adicionando temperos como cebola e alho na hora da refoga.

- Quanto mais lentamente cozinha o arroz, melhor o resultado!

Modo de Preparo


1. Aqueça o óleo em fogo médio e refogue o arroz até que os grãos fiquem levemente transparentes. Junte 2 xícaras (chá) de água (400 ml), tempere com sal e tampe parcialmente a panela.

2. Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe o arroz, com a panela semitampada, por cerca de 15 minutos, ou até a água secar.

3. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por 5 minutos. Sirva em seguida.
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