Armazém Tio João
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Armazém Tio João

Meu Biju

ARROZ DE DOCE DE LEITE E AMEIXA

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de Arroz Branco Meu Biju
  • 1 ½ litro de leite integral
  • 3 cravos
  • 20 ameixas pretas sem caroços e picadas
  • 400g de doce de leite em pasta
  • 12 raminhos de hortelã
  • 4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas

MODO DE PREPARO

Junte o Arroz Branco Meu Biju com o leite e os cravos em uma panela com fogo médio. Sem parar de mexer, cozinhe por cerca de 20 minutos até o arroz ficar semipronto. Depois acrescente as ameixas e incorpore o doce de leite. Deixe cozinhar até que o arroz fique macio.

Se o doce ficar muito espesso, acrescente mais um pouco de leite. Sirva em taças decoradas com raminhos de hortelã e amêndoas em lascas.

DICA

Se quiser dar um toque cítrico ao arroz, acrescente a casca de um limão ralado no final do preparo.

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