INGREDIENTES
– 3 colheres (sopa) de margarina
– ½ cebola cortada em cubos
– 2 ovos
– Sal a gosto
– 4 xícaras (chá) de Feijão Vermelho Meu Biju já cozido
– 500 g de farinha de mandioca
– Salsinha a gosto picada
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque a margarina e refogue a cebola. Em seguida, adicione os ovos, deixe fritar e salgue a seu gosto. Acrescente o Feijão Vermelho Meu Biju e a farinha de mandioca, deixando torrá-la um pouco. Desligue o fogo e acrescente a salsinha.
